「 スペインワイン 」 一覧
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Jerôme Bougnaud(ジェローム・ブグノー)ピングスを支える醸造家
ジェローム・ブグノーは、1978年フランス・コニャック地方生まれ。父親は栽培農家 ...
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メソッド・アンセストラル
2017/10/06 -ワイナリー訪問, D.O.カスティーリャ・イ・レオン, Isaac Cantalapiedra
アンセストラル方式, イサック・カンタラピエドラ, カンタヤノ, スペインワインメソッド・アンセストラル(田舎方式)で作る、ベルデホ種のスパークリングワイン。 ...
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Cava de Paraje Calificado
単一畑カバとして認定された12本がいよいよ登場です! 手軽な価格帯でカジュアルな ...
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フィロキセラと自根ワインと、挿し木の方法
フィロキセラは、19世紀にフランスから始まり、欧州各地を襲った、すわヨーロッパブ ...
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ワインのタンニン
ブドウのタンニンは、果皮や種子に多く含まれます。未熟なうちは、ブドウの実は葉っぱ ...