小規模生産者のワインが特別な理由

ロマネ・コンティやベガ・シシリア、アルスアガを経て、生まれ故郷の小さな村に戻って、卓越したワインを作っているホルヘ。実は収入の９割はブドウ販売によるもの。錚々たるワイナリーが、彼の素晴らしい古樹のブドウをこぞって買い付けます。

その中でも、ホルヘが一番大切にしている畑のブドウで、自分のワインを作ります。
自社畑100％の小規模生産者のワインが特別な理由は、こういうところにもあります。

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