スペインワイン BUDO YA

スペインにあるワイン専門店BUDO YAです。ワイナリー観光、クオリティワインのご紹介、ワイン関連の通訳・翻訳などを承っております。

D.O.エンポルダ

Puntiapart 2012

puntiapart

D.O.エンポルダのCeller La Vinyetaのワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとサンソを使っています。ジローナ県で、2006年に創立された新しいワイナリーで、醸造家などの平均年齢は30才以下という若さです。ジョセップ・セラとマルタ・ペドラという二人の醸造家は、このプロジェクトを始めたとき、まだ大学生でした。ラベルにも、若いセンスが感じられます。

縁取りは赤みのある、深い紫色。ローズマリーなどのハーブが初めに香り、ビターチョコレートや熟したプラムなどが開いてきます。味わいは厚みがあり、苦みやピリッとするアクセントのある、モダンなワインです。アルコール度数は14.5%ありますが、重すぎたり、強すぎたりすることはありません。


-D.O.エンポルダ