メモリア・デ・ベントゥーラ

D.O.バルデオラスのアデガ・ダ・ピンゲラというワイナリーのゴデジョ種の白です。2008年ファーストビンテージの、とっても小さいながらも各方面で高評価を受けているワイナリーです。ここは、ローマ時代からワインを作っていた伝統的な地域ですが、山に囲まれているが故に大量生産できず、しかし、大陸性気候、粘板岩という環境に恵まれ、素晴らしい酸とミネラルに恵まれたゴデジョ種が採れます。

このワイナリーのブドウ畑も人が歩くのがやっとの急斜面にあります。ワインは、ステンレスタンク内で４ヶ月間シュールリー（ソブレリアス）してあります。

若々しく、りんごのような甘く清々しい香りがいかにも美味しそうで、飲み口は厚みがありますが、酸がしっかりしているのでとても爽やかです。余韻もしっかりしています。 BUDO YAで近日発売開始いたします。