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Jerôme Bougnaud（ジェローム・ブグノー）ピングスを支える醸造家
ジェローム・ブグノーは、1978年フランス・コニャック地方生まれ。父親は栽培農家 ...
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メソッド・アンセストラル
2017/10/06 -ワイナリー訪問, D.O.カスティーリャ・イ･レオン, Isaac Cantalapiedra
アンセストラル方式, イサック・カンタラピエドラ, カンタヤノ, スペインワインメソッド・アンセストラル（田舎方式）で作る、ベルデホ種のスパークリングワイン。 ...
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自根と挿し木のブドウ
2017/03/20 -ニュース, ワイナリー訪問, D.O.Vinos Varietales, Galia
ブドウは、冬の間に剪定した枝を、土に植えて、新しい株を育てます。 すわヨーロッパ ...
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Phinca Hapa by Melanie Hickman
2017/03/09 -ワイナリー訪問, Bodegas Bhilar, D.O.Ca リオハ
DOCaリオハを拠点に活躍するダビス・サンペドロのパートナーである、メラニー・ヒ ...
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ルイス・アンショ（ビニャ・デ・マルティン）
DOリベイロの中で、ピカイチだと思うワインを作るルイス・アンショさん。 温厚な紳 ...