「 投稿者アーカイブ:BUDO YA 」 一覧
-
小規模生産者のワインが特別な理由
ロマネ・コンティやベガ・シシリア、アルスアガを経て、生まれ故郷の小さな村に戻って ...
-
マルディビナス
霜やヒョウ、雨不足で収穫量が大幅に減ってしまった今年の収穫。 ヒョウで傷ついた粒 ...
-
Jerôme Bougnaud(ジェローム・ブグノー)ピングスを支える醸造家
ジェローム・ブグノーは、1978年フランス・コニャック地方生まれ。父親は栽培農家 ...
-
メソッド・アンセストラル
2017/10/06 -ワイナリー訪問, D.O.カスティーリャ・イ・レオン, Isaac Cantalapiedra
アンセストラル方式, イサック・カンタラピエドラ, カンタヤノ, スペインワインメソッド・アンセストラル(田舎方式)で作る、ベルデホ種のスパークリングワイン。 ...
-
Vinos hervidos (Vi bullit)
2017/10/03 -ワイナリー訪問
Mas Candi, Vi bullit, Vinos naturales, vinos hervidosバルセロナ市内から一時間ほど南下したところにある、CAVAでも有名なペネデ ...